Cookies de Chocolate - Low Carb

Bônus: sem glúten e sem lactose

Estou guardando as fotos dos meus cookies a bastante tempo. Sempre pretendo fazer uma postagem aqui, mas acabo esquecendo ou colocando outra. Pois bem, a hora chegou. O melhor cookie que já fiz e até meu irmão que não é fã da minha comida sem açúcar comeu.

Sou muito comilona. Eu faço low carb a mais de 1 mês, porém já cortava os carboidratos em excesso. Nunca passei fome e nem vontade. Na verdade aprendi a fazer receitas que sempre amei, mas de forma mais leve, rápida e saborosa.

Esses cookies são ótimos pra lanches e podem transformar em sanduíche ou quebrá-lo e comer com algum creme de coco, nata...

Pão de Sementes

Se é de sementes, muito provável que seja paleo/low carb, mas só não pode consumir muito - e acho impossível alguém conseguir comer muito, pois sacia muito a fome.

Eu fiz essa receita na falta de ingredientes (normalmente minhas farinhas estão congeladas e só tiro quando faço algo). Mas como era no café, não tava com paciência pra esperar descongelar uma porção e usei goma de tapioca mesmo. Usei o que tinha na geladeira e despensa. Saiu um pãozinho muito bom e super nutritivo.

Bolo Fofo de Chocolate Low Carb

E mais uma receita de doce. É low carb. Uma fatia é quase cetogênico (muito pouco carboidratos). Eu amo chocolate e bolo, quando junta os dois é o paraíso. Aí pra pessoa aqui que é intolerante a glúten e não poder comer bolo seria o fim. Mas com substituições, fica um bolo bom ou até melhor que o com trigo.