Eu amo doce e vivo fazendo, a prova disso é meu Instagram que vive lotado de fotos de cupcakes, cookies, sorvetes... Como quero evitar recuperar os quilos que perdi com dieta, invento receitas pra saciar minha vontade. Eu fiz um sorvete com o que encontrei na dispensa e geladeira. Usei coisas com poucos carboidratos, não ligo pra calorias, pois não irei comer de uma vez se não estiver com muita fome.
Era pra ter sido um brigadeiro, mas deixei muito tempo na geladeira e endureceu.
Ingredientes:
Iogurte Natural;
Manteiga;
Chocolate ou cacau em pó;
Coco ralado ou em flocos ou qualquer semente como castanha, amêndoa, caju...
Derreta o chocolate junto com a manteiga numa panela, acrescente o iogurte e misture, desligue quando ver que misturou tudo sem ficar bolinhas. Se não ficar homogêneo (massa lisa), acrescente um pouquinho de leite e mexa.
Observações. Cacau ou chocolate em pó é mais saudável que achocolatado e não tem glúten, mas tem bastante carboidrato e caloria, então é melhor não abusar.
Se você tem frutas em casa, abuse delas no lugar do chocolate.
Se fazer com frutas. Faça uma geleia com a fruta e depois acrescente a manteiga e o iogurte.
Depois é só arranjar um espacinho no freezer e esperar algumas horas até ficar consistente, mas não duro ao ponto de não conseguir tirar.
O coco e as sementes são pra confeitar no lugar de chocolate granulado e outras coisas. Saudável e muito gostoso.
Eu joguei mais iogurte por cima como uma calda e depois o coco ralado.
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